Salsa tártara

Recetas, Salsas Rellenos y Masas
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Esta salsa de es ideal para acompañar pescados y mariscos aunque también se usa para aliñar platos de pollo y pavo.

Ingredientes:

  • 4 cucharadas de mayonesa
  • medio huevo cocido
  • un pepinillo en vinagre
  • una cucharada de alcaparras
  • un pizca de perejil picado
  • un toque de mostaza
  • unas gotas de brandy
  • media cebolla pequeña

Para la elaboración de la salsa tártara se trinchan todos los ingredientes y se mezclan con la salsa mayonesa y la mostaza. Las gotas de brandy se añaden al final.

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